{"product_id":"horno-clasico-cook-hold-1000-th-i-alto-shaam","title":"Horno Clasico Cook \u0026 Hold 1000-TH-I Alto Shaam","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEl Horno Cook \u0026amp; Hold 1000-TH\/I con tecnología Halo Heat® permite mantener los alimentos a temperaturas de servicio durante horas, ayudando a conservar su calidad sin sobrecocerlos ni resecarlos. Su diseño de compartimento doble apilado amplía las posibilidades de producción y permite utilizar calor bajo y lento para preparaciones como mantequilla clarificada, confit y caldos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSu funcionamiento mediante controles intuitivos facilita una operación sencilla: cocina por tiempo y cambia automáticamente al modo de mantenimiento al alcanzar los parámetros establecidos, indicando visualmente la finalización. Además, su entorno de cocción estática sellado ayuda a conservar los jugos y sabores naturales, mientras el diseño sin agua simplifica la instalación, limpieza y mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTecnología Halo Heat® de calor suave y radiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Cook \u0026amp; Hold para cocinar y mantener alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño de doble compartimento apilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción por tiempo mediante controles de botón pulsador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCambio automático de cocción a modo de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuces indicadoras para visualizar la finalización del proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntorno de cocción estática sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a reducir el encogimiento de proteínas entre un 15–20 % frente a la cocción convencional, según el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite preparaciones a baja temperatura y cocción lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño sin agua: no requiere fontanería, desagües ni filtración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza sencilla mediante retiro de estantes y limpieza con paño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuye a reducir los costos de energía y operación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48273078452375,"sku":"1000-TH-I","price":0.0,"currency_code":"ARS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/3724\/9687\/files\/1000-TH-I_HORNOCLASICOCOOK_HOLD_1.png?v=1789569693","url":"https:\/\/multibrand.com.ar\/products\/horno-clasico-cook-hold-1000-th-i-alto-shaam","provider":"Multibrand Argentina","version":"1.0","type":"link"}