Horno Multi Cook Electrico Alto Shaam

El Horno Multi Cook Eléctrico VMC-H4HT-AS Vector H Series de Alto-Shaam integra cuatro cámaras de cocción independientes en una sola unidad compacta, permitiendo preparar hasta cuatro productos diferentes simultáneamente sin transferencia de sabores. Cada cámara ofrece control independiente de tiempo, temperatura y velocidad del ventilador, además de capacidad para una bandeja de hotel de tamaño completo. Su tecnología de aire estructurado concentra el calor a alta velocidad para lograr una cocción rápida y uniforme, reduciendo la necesidad de rotar las bandejas, mientras que el convertidor catalítico sin ventilación proporciona mayor flexibilidad de instalación.

La operación se simplifica mediante una pantalla táctil intuitiva que permite guardar y reproducir recetas, complementada por una puerta de vidrio de doble panel que ayuda a conservar el calor y facilita la supervisión de las preparaciones. El puerto USB permite intercambiar recetas de forma sencilla, convirtiendo este equipo en una solución versátil para optimizar la capacidad y los procesos de cocción en restaurantes, hoteles, casinos, catering y cocinas profesionales.

Características principales:

• Cuatro cámaras de cocción independientes con control individual de tiempo, temperatura y velocidad del ventilador.
• Permite cocinar hasta cuatro productos diferentes simultáneamente, con una bandeja de hotel de tamaño completo por cámara.
• Tecnología de aire estructurado para una cocción rápida y uniforme.
• Convertidor catalítico sin ventilación para mayor flexibilidad de instalación.
• Pantalla táctil intuitiva con función de almacenamiento de recetas.
• Puerto USB para facilitar el intercambio de recetas.
• Puerta de vidrio de doble panel para conservar el calor y visualizar las preparaciones.
• Ideal para restaurantes, hoteles, casinos, catering y cocinas profesionales.