Gabinete De Conservación De Baja Temperatura De Calor Con Tecnología Halo Heat 1200-S

El Gabinete de Conservación de Baja Temperatura 1200-S Alto-Shaam con tecnología Halo Heat® está diseñado para mantener los alimentos a la temperatura ideal de servicio durante horas, conservando su aroma, jugos naturales y calidad. Su entorno de conservación hermético y estático ayuda a reducir la deshidratación y permite preparar productos con anticipación sin necesidad de volver a cocinarlos antes del servicio.

El termostato electrónico regulable con pantalla digital facilita un control preciso y seguro de la temperatura interior, mientras la tecnología Halo Heat® contribuye a mejorar el rendimiento y reducir las pérdidas frente a los métodos tradicionales de conservación. Su operación sencilla, estantes extraíbles y opciones de configuración permiten adaptar el equipo a distintos flujos de trabajo, reduciendo tiempos de preparación y costes operativos.

Características principales

• Tecnología Halo Heat® para una conservación uniforme y controlada.
• Entorno de conservación hermético y estático.
• Ayuda a conservar el aroma y los jugos naturales de los alimentos.
• Reduce la deshidratación durante la conservación.
• Mantiene los alimentos a la temperatura ideal de servicio durante horas.
• Permite preparar alimentos con anticipación para optimizar el servicio.
• Termostato electrónico regulable con pantalla digital.
• Control preciso de la temperatura interior.
• Mantiene los alimentos a una temperatura segura y exacta.
• Mayor rendimiento y menor desperdicio frente a la conservación tradicional.
• Estantes extraíbles para facilitar la limpieza.
• Modelos disponibles con diseño de paso para facilitar la carga y el acceso.
• Ventilación de puerta opcional en modelos específicos.
• La ventilación ayuda a conservar alimentos crujientes con mayor calidad.
• Reduce los tiempos de preparación y los costes de trabajo.
• Permite ampliar el menú mediante preparación anticipada.
• Contribuye al ahorro de energía y a menores costes por carga.